Bastien - Cottage Roasters

Unser Home Blend als Hommage an den ersten langjährigen Bürgermeister von Gersthof. Ein sehr ausgewogener Espresso, der sich auch hervorragend mit Milch versteht. Die Espressoröstung des Brasilianers und des Guatemalteken verleihen ihm seine vollmundigen Schokolade- und Toffee-Aromen. Durch die Nougat- und Kumquat Noten bringt der Costa Ricaner sich ein. Ein weicher Körper und ein langer Abgang runden diese Mischung ab.

Anbauhöhe

Unsere Kaffeebohnen mögen es luftig und mit schönem Ausblick. Im Hochland Lateinamerikas gedeihen sie besonders prächtig. Bastien fühlt sich am besten bei 1300-1800m Seehöhe wohl.

Bohnenart

Bei Cottage Rosters werden ausschließlich Arabica-Bohnen geröstet. Das sorgt für eine hohe Geschmacksvielfalt mit äußerst feinen Aromen – von leicht süßlich über fruchtig bis hin zu kraftvoll würzig und schokoladig.

Land

Bastien kommt aus Anbaugebieten in Brasilien, Costa Rica und Guatemala.

Verarbeitung

Brasilien Pulped Natural. Hier werden die Kaffeekirschen ausgequetscht und dann sonnengetrocknet. Costa Rica und Gutaemala Washed, also eine gewaschene Aufbereitung der Bohnen. Dann werden Sie als Signature Blend geröstet.

Farm/Koopeartive

Für Bastien beziehen wir unsere Bohnen von Fazenda Recreio, Finca Gascon und Farms from Naranjo. Der Transport erfolgt in luftdichten „Specialty Coffee“-Säcken bis maximal 60 Kilogramm. Massenware aus loser Containerschüttung ist für uns ein No-Go.

Charakteristik

Schokolade und Toffee-Nougat mit einem langen Abgang und vollem Körper, was will man mehr?

Geröstet Für

Unsere Röstungen sind ideal für Mocca, Espresso und Vollautomat geeignet. Damit können Sie unsere Mischungen überall genießen – im Büro, zuhause und in (fast) allen Diglas-Kaffeehäusern.