Mitten in der Wiener Innenstadt servieren wir, was wir in Währing rösten. Setz dich hin, probiere unsere aktuellen Sorten oder nimm dir eine Packung Bohnen mit – wir beraten dich gern zu Röstgrad, Herkunft und Zubereitung.
CottageRoasters ziehen ein
Die Wiener Kaffeehaustradition mit ihrer historischen Patina auf der einen und die hippen, urbanen Cafés der jungen Generation auf der anderen Seite – Elisabeth und Markus Schneider-Diglas vereinen in ihrem Coffee Shop das Beste aus beiden Welten. Als roter Faden zieht sich die Leidenschaft für hochwertigen Kaffee durch die eigenen Betriebe. Und so dürfen sich Genießer:innen im „CottageRoasters im kleinen Diglas“ auf eine exquisite Auswahl an Spezialitätenkaffees aus eigener Röstung freuen.
Seit 2022 röstet Markus Schneider-Diglas auf dem Gersthofer Markt in Währing, im 18. Wiener Bezirk, mehrmals wöchentlich frisch. Bald gibt es das gesamte „CottageRoasters“-Sortiment endlich auch in zentraler City-Lage, im Herzen der Wiener Kaffeehauskultur, zum Kosten, Genießen vor Ort und auch zum Kaufen für daheim.
Kaffeevielfalt
„Wir definieren unseren Kaffeestil als modernen, medium roast, der etwas milder ist als die dunklere italienische Röstung, aber sehr aromatisch, mit individuellem Charakter der Herkunftsländer“, erklärt das Inhaber-Paar der CottageRoasters. Bei der Auswahl der Kaffees achten sie immer auf eine harmonische Balance zwischen Säure, Röstaromen und ausgewogenem vollmundigen Geschmacksbild.
Traditionelles aus der Backstube & moderne Snacks
Aus dem neuen Diglas Coffee-Shop strömt aber nicht nur der Duft nach frisch geröstetem und gebrühtem Kaffee, in der Nase hat man auch die verführerischen, hauseigenen Mehlspeisen, die in der direkt angeschlossenen Backstube entstehen.
„Ob die berühmte Sachertorte, fruchtige Nuss-Streusel-Tarts, der Punschkrapfen oder die luftigen Apfel- und Topfenstrudel – jede Köstlichkeit wird frisch und mit besten Zutaten zubereitet, um die wienerische Kaffeekultur gebührend zu zelebrieren.“
Elisabeth Schneider-Diglas
KOntakt
CottageRoasters im kleinen Diglas
Fleischmarkt 16, 1010 Wien
Öffnungszeiten
Di – Fr | 8:30 – 16:30 Uhr
Sa – So | 9:30 – 16:30 Uhr