Frisch geröstet und handverpackt
Wie das duftet!
Frisch geröstet und handverpackt
Gerade ist wieder eine neue Kaffeemischung aus unserer Rösterei gekommen. Das Ergebnis kann sich wunderbar riechen und schmecken lassen.
Diesen Kaffee sollten Sie probieren!
Köstlich, köstlich!
Diesen Kaffee sollten Sie probieren!
Selbst gemischt, selbst geröstet. Beste Kaffeebohnen aus fair entlohnter Produktion in kleinen “Specialty Coffee”-Säcken importiert. Für Kaffeespezialitäten von Cottage Roasters.
Kaffee des Monats
Kaffee des Monats
12 x Genuss pur!
Je nach Jahreszeit, Lust und Laune stellen wir Ihnen hier unseren “Kaffee des Monats” vor. Das heißt aber nicht, dass Sie die anderen Kaffeesorten in diesem Monat nicht trinken dürfen. Unsere Kaffees passen immer!
Rösterei
Es rasselt, knackt, zischt und dampft
Die hauseigenen Kaffeerösterei
In einem Röstgang werden bei Cottage Roasters rund 15 Kilogramm bester Arabica-Bohnen verarbeitet. Erfahren Sie hier mehr über die Produktion.
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Die einen weckt er auf, die anderen beruhigt er. Manche mögen ihn am liebsten schwarz und sehr heiß, andere mit vieeeel Milch und Zucker. Wie auch immer: Es ist IHR Kaffee. Wir bei Cottage Roasters mischen, rösten und verpacken ihn für Sie oder brühen ihn auf – gleich zum Trinken oder zum Mitnehmen. Was Sie davon haben: ein hochwertiges Produkt, aus fair entlohnten Rohstoffen, so nachhaltig wie möglich erzeugt und transportiert und liebevoll von Hand in unserer hauseigenen Rösterei am Gersthofer Markt verarbeitet. Erhältlich bei Diglas am Markt, in der Meierei Diglas im Café Diglas in der Wollzeile und natürlich in unserem Onlineshop.

THE MAKING OF

Die Grätzelrösterei

Es rasselt, knackt, zischt und dampft in der hauseigenen Kaffeerösterei von Cottage Roasters. Der blitzblanke, metallene Trommelröster erinnert an einen Wäschetrockner – nur, dass Kaffeebohnen im Inneren ihre Runden drehen. Etwa 12-13 Minuten lang. Dann wird der große Schuber geöffnet und das Röstgut rasselt auf ein Metallsieb. Zum Auskühlen und Ausruhen. Ja, auch Kaffeebohnen brauchen eine Pause. Damit Sie von über 210 Grad auf Zimmertemperatur runterkühlen. Noch am selben Tag werden die gerösteten Bohnen mit anderen Bohnen zu außergewöhnlichen „Signature Blends“ gemischt oder als „Single Origin“ verpackt.

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