Franz von Sommaruga war ein österreichischer Jurist und Politiker. Als Unterrichts- und Justizminister im Revolutionsjahr, verkündete er Lehr- und Lernfreiheit. Nach noch mehr Freiheit schmeckt dieser sonnengetrocknete Heirloom, süß und ausgewogen nach Heidelbeere, Schokolade und Kirsche.
Unsere Kaffeebohnen mögen es luftig und mit schönem Ausblick. Im Hochland Äthiopiens gedeihen sie besonders prächtig. Sommaruga will mit 1900-2300m Seehöhe hoch hinaus.
Bei Cottage Roasters werden ausschließlich Arabica-Bohnen geröstet. Das sorgt für eine hohe Geschmacksvielfalt mit äußerst feinen Aromen – von leicht süßlich über fruchtig bis hin zu kraftvoll würzig und schokoladig.
Sommaruga kommt aus Gerba in Äthiopien.
Natural, also naturbelassen und dann als Single Origin geröstet.
Für Sommaruga beziehen wir unsere Bohnen von Shonora Coffee. Der Transport erfolgt in luftdichten „Specialty Coffee“-Säcken bis maximal 60 Kilogramm. Massenware aus loser Containerschüttung ist für uns ein No-Go.
Heidelbeere gepaart mit Kirsche in Schokolade, einfach herrlich fruchtig-schokoladig.
Unsere Röstungen sind ideal für Mocca, Espresso und Vollautomat geeignet. Damit können Sie unsere Mischungen überall genießen – im Büro, zuhause und in (fast) allen Diglas-Kaffeehäusern.
